2025年03月12日 14:14
アンチョビエッグソース≫
カテゴリー │食
「アンチョビ」
よく使う、訳ではないけれど
なんとなく、たまに使いたくなる
だから常備はされてなくて
先日、どこかで見かけたとき
勢いで買ってみたTag店長
今回は“ペースト”
なんでも
箱に載っているソースのレシピが気になったという
ことで
作ってみました
せっかくなのでアレンジ
レタスサラダに和えてみた
塩味が強めだったので
ちょうど良い感じ
ジャガイモサラダ
ブロッコリーサラダ
和える系に使える手作りカンタンソース♪
今夜も作ってみようかな^^
勢いで買ってしまう男性の習性も
ヒントやチャンスに変えて楽しんでみる
すると
知らなかった喜びが生まれたりする
ソースだけでなく
生活のあらゆる側面に当てはまることだな～
なんて
ふと物思いにふける雨の水曜日です
ありがとう
感謝
【YouTube】【メルカリ】やってます！
ぜひ、ご覧ください！！
Tag商店【YouTube】
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よく使う、訳ではないけれど
なんとなく、たまに使いたくなる
だから常備はされてなくて
先日、どこかで見かけたとき
勢いで買ってみたTag店長
今回は“ペースト”
なんでも
箱に載っているソースのレシピが気になったという
ことで
作ってみました
せっかくなのでアレンジ
レタスサラダに和えてみた
塩味が強めだったので
ちょうど良い感じ
ジャガイモサラダ
ブロッコリーサラダ
和える系に使える手作りカンタンソース♪
今夜も作ってみようかな^^
勢いで買ってしまう男性の習性も
ヒントやチャンスに変えて楽しんでみる
すると
知らなかった喜びが生まれたりする
ソースだけでなく
生活のあらゆる側面に当てはまることだな～
なんて
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2025年03月11日 12:40
富士山ライス≫
「駒門の水」またの名を「富士山の水」
コーヒーも
水割りも
なんでも美味しくしちゃう
そんな
“水の魔法”を実感して
すっかりお気に入りのTag店長
３度目の水汲みへ
そして念願の！！
「富士山ライス」
なんだかツヤツヤ光っているような・・・♪
洗米から全て富士山の水を使用！！
こだわるね～
さっそく
素のまま
いただきます
「おいし～」
とはいえ、そもそも
味や香りが強くないお米という食材なので
コーヒーや水割りほど分かりやすくはないですが^^;
なんかやっぱり違う、気がする！！
ということで
いよいよ待望の
「富士山むすび」
シンプルに“塩”でいただきます
海苔とのハーモニーも最高！！
またまた
新・感動
いただきました
今回も“重い思い”してくれて
ありがとう
感謝
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コーヒーも
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なんでも美味しくしちゃう
そんな
“水の魔法”を実感して
すっかりお気に入りのTag店長
３度目の水汲みへ
そして念願の！！
「富士山ライス」
なんだかツヤツヤ光っているような・・・♪
洗米から全て富士山の水を使用！！
こだわるね～
さっそく
素のまま
いただきます
「おいし～」
とはいえ、そもそも
味や香りが強くないお米という食材なので
コーヒーや水割りほど分かりやすくはないですが^^;
なんかやっぱり違う、気がする！！
ということで
いよいよ待望の
「富士山むすび」
シンプルに“塩”でいただきます
海苔とのハーモニーも最高！！
またまた
新・感動
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今回も“重い思い”してくれて
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2025年03月08日 12:00
まずは“中生”で≫
金曜日の夜
お風呂上がりの１杯は？
「まずは中生で！」
ということで・・・
「花金セット」
我が家には
大・中・小
各種ジョッキありまして
“キンキン”に冷やして缶ビール注げば
“お店の中生”みたいな気分♪
足つきのグラスやタンブラー
陶器や銅カップなど・・・
普段からビールを器でも楽しんでます^^
「中生、もう１杯くださーい」
ご注文いただきました
気分良くなったところで
Tagシェフ立ち上がり・・・
フライパンでササッと１品
「白菜と豚肉の旨煮」
白菜の甘味と豚肉の旨みが
トロミのあるスープに絡んで
黒コショウが効いて
とーっても美味しかったです
〆は
ハヤリの
アレの
パスタ編～
「たらこパスタ」
最近のTag店長は“パスタ麺研究”に熱心
今回も“厳選の麺”を使用
確かに
“麺が美味しい”！！
蕎麦もうどんもパスタも
おっと、忘れちゃいけない
ラーメンも
やはり
“麺が主役”なんだってこと
教わりました^^
今週の花金も彩り豊かな食卓でした♪
ありがとう
感謝
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Tag商店【メルカリ】
☆新商品もアップしてます♪
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お風呂上がりの１杯は？
「まずは中生で！」
ということで・・・
「花金セット」
我が家には
大・中・小
各種ジョッキありまして
“キンキン”に冷やして缶ビール注げば
“お店の中生”みたいな気分♪
足つきのグラスやタンブラー
陶器や銅カップなど・・・
普段からビールを器でも楽しんでます^^
「中生、もう１杯くださーい」
ご注文いただきました
気分良くなったところで
Tagシェフ立ち上がり・・・
フライパンでササッと１品
「白菜と豚肉の旨煮」
白菜の甘味と豚肉の旨みが
トロミのあるスープに絡んで
黒コショウが効いて
とーっても美味しかったです
〆は
ハヤリの
アレの
パスタ編～
「たらこパスタ」
最近のTag店長は“パスタ麺研究”に熱心
今回も“厳選の麺”を使用
確かに
“麺が美味しい”！！
蕎麦もうどんもパスタも
おっと、忘れちゃいけない
ラーメンも
やはり
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2025年03月06日 12:00
再現≫
カテゴリー │食
Tag店長“ひとり温泉”のランチ
「たらこうどん」
なんでも
＜芯まで冷たく、コシのある麺＞
が印象的だったそうで・・・
再現！！
コツは
冷凍うどんを“水解凍”
これが秘訣なのだそうです^^
３日連続で晩酌の“〆”になってます^^
旬ではないので
キュウリと大葉は省略
夏には完結編が食べられるかな♪
それも楽しみ♪
ありがとう
感謝
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「たらこうどん」
なんでも
＜芯まで冷たく、コシのある麺＞
が印象的だったそうで・・・
再現！！
コツは
冷凍うどんを“水解凍”
これが秘訣なのだそうです^^
３日連続で晩酌の“〆”になってます^^
旬ではないので
キュウリと大葉は省略
夏には完結編が食べられるかな♪
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2025年03月05日 12:00
タコから≫
カテゴリー │食
タコから＝タコの唐揚げ
少し前から
「今度、作りたい料理リスト」の“第一位”
週末のスーパーマーケットで珍しく“岩手県産”を発見！！
美味しそうに茹で上がっていたので
チャンス到来！！とばかりに購入
久しぶりにTagエプロンをしめて・・・
揚げました！！
念願の「タコから」♪
さすが揚げ物名人！
お粉のフリ加減が上手で
口当たりはサクッと軽く
そのあと
弾力のあるぷりっとした食感がつづく
程よい塩味と独特の旨味が口の中で溶け合います♪
シンプルな料理ほど、感動が大きい^^
「今度、作りたい」から「もう一度、作りたい」リストへと移行したのでした～
新しい感動を
ありがとう
感謝
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少し前から
「今度、作りたい料理リスト」の“第一位”
週末のスーパーマーケットで珍しく“岩手県産”を発見！！
美味しそうに茹で上がっていたので
チャンス到来！！とばかりに購入
久しぶりにTagエプロンをしめて・・・
揚げました！！
念願の「タコから」♪
さすが揚げ物名人！
お粉のフリ加減が上手で
口当たりはサクッと軽く
そのあと
弾力のあるぷりっとした食感がつづく
程よい塩味と独特の旨味が口の中で溶け合います♪
シンプルな料理ほど、感動が大きい^^
「今度、作りたい」から「もう一度、作りたい」リストへと移行したのでした～
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2025年03月04日 13:04
アレンジパン≫
ホームベーカリーの「自家製パン・ド・ミ」
我が家の“定番”
定番があると“アレンジ”したくなるもの^^
ということで
Tag店長リクエストにより
作ってみました
じゃーん！！
☆チーズ in パン・ド・ミ☆
中身はこんな感じ♪
まずは
“ふわっふわ”のところを“そのまんま”いただきます
そしてそして
なんと言っても、コレでいきたい！
“トースト＆ZAHARAオリーブオイル”
間違いないっ^^v
翌朝・・・・
やはり、こうなるでしょ♪
☆☆チェダーチーズ on チーズ・パン・ド・ミ☆☆
WチーズでTag店長ご満悦^^
大成功♪
ホームベーカリー
今回も良い仕事してくれました
ありがとう
感謝
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我が家の“定番”
定番があると“アレンジ”したくなるもの^^
ということで
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じゃーん！！
☆チーズ in パン・ド・ミ☆
中身はこんな感じ♪
まずは
“ふわっふわ”のところを“そのまんま”いただきます
そしてそして
なんと言っても、コレでいきたい！
“トースト＆ZAHARAオリーブオイル”
間違いないっ^^v
翌朝・・・・
やはり、こうなるでしょ♪
☆☆チェダーチーズ on チーズ・パン・ド・ミ☆☆
WチーズでTag店長ご満悦^^
大成功♪
ホームベーカリー
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2025年03月03日 12:00
生きる喜び≫
Tag店長にとって長かった1週間を無事に終え
ようやく一息・・の日曜日
ランチタイム
楽しい時間♪
近くのデリカフェでテイクアウト
お皿に盛って気分UP↑
ビールで乾杯！！
我が家の“自家製デリ”は
「田作り」
（最後に白ごま、忘れてます・・・後で追加しました^^;）
菊川のお母さんからレシピを教えてもらって
「食べる煮干し」もいただきもので
本当に、ありがたいことです^^
一口、食べて
Tag店長、一言
「お正月だね！」
なんか、確かにね
そんな気分になる
ハイボールで乾杯！！
お酒もススム日曜ランチ♪
こういう時間が
生きる喜び
ありがとう
感謝
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ランチタイム
楽しい時間♪
近くのデリカフェでテイクアウト
お皿に盛って気分UP↑
ビールで乾杯！！
我が家の“自家製デリ”は
「田作り」
（最後に白ごま、忘れてます・・・後で追加しました^^;）
菊川のお母さんからレシピを教えてもらって
「食べる煮干し」もいただきもので
本当に、ありがたいことです^^
一口、食べて
Tag店長、一言
「お正月だね！」
なんか、確かにね
そんな気分になる
ハイボールで乾杯！！
お酒もススム日曜ランチ♪
こういう時間が
生きる喜び
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2025年02月26日 12:00
主役のTag食パン≫
カテゴリー │食
我が家の食パンは自家製
長年愛用の
ホームベーカリーが焼いてくれます
我が家の調理家電で一番の“功労者”
「Panasonicのホームベーカリー」
ありがたい存在です
Tag店長こだわりのレシピで完成した食パン
平日の朝食では主役です♪
バタートースト
カレー＆パン
レタスハムサンド
アンチョビエッグソース添え
ハムチーズトースト
食後に毎回、言ってくれる
「美味しかったよ！」
この一言で
私もホームベーカリーも頑張れます^^v
ありがとう
感謝
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我が家の調理家電で一番の“功労者”
「Panasonicのホームベーカリー」
ありがたい存在です
Tag店長こだわりのレシピで完成した食パン
平日の朝食では主役です♪
バタートースト
カレー＆パン
レタスハムサンド
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2025年02月22日 12:00
かしはる≫
カテゴリー │食
昨年、知り合い
年末には歌会も参加してくださった
焼津のSさん
初めて会ったのは
お蕎麦屋さん
蕎麦前の肴で一杯やりながら
多趣味で知識もご経験も豊富な
Sさんのお話に酔いしれながら
とても楽しい時間を過ごしました
そのときにお土産を持ってきてくださり
いただいたのが
「かしはる」の「ブラウンクッキー」
一口でファンになりました♪
しばらく、切らさずにストックするほど・・・^^
ちょっと前
バレンタインシーズン
お店に立ち寄ると・・・
“限定”を発見！！
「チョコクッキー」
そして
「ブラウンクッキー“チョコがけ”」
“限定の特別感”をいただきました^^
先日、菊川の両親へ「ブラウンクッキー」をお土産に♪
お母さんもお気に入りみたいです^^
今日は我が家にも買ってこよーっと♪
Sさん
ステキなお菓子を紹介していただいて
ありがとうございました
感謝
【YouTube】【メルカリ】やってます！
ぜひ、ご覧ください！！
Tag商店【YouTube】
https://www.youtube.com/@club5jp
Tag商店【メルカリ】
https://jp.mercari.com/user/profile/572589387
それから
ちょっとしたプレゼントにも
皆さんに喜ばれるステキなお菓子
年末には歌会も参加してくださった
焼津のSさん
初めて会ったのは
お蕎麦屋さん
蕎麦前の肴で一杯やりながら
多趣味で知識もご経験も豊富な
Sさんのお話に酔いしれながら
とても楽しい時間を過ごしました
そのときにお土産を持ってきてくださり
いただいたのが
「かしはる」の「ブラウンクッキー」
一口でファンになりました♪
しばらく、切らさずにストックするほど・・・^^
ちょっと前
バレンタインシーズン
お店に立ち寄ると・・・
“限定”を発見！！
「チョコクッキー」
そして
「ブラウンクッキー“チョコがけ”」
“限定の特別感”をいただきました^^
先日、菊川の両親へ「ブラウンクッキー」をお土産に♪
お母さんもお気に入りみたいです^^
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Sさん
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2025年02月21日 12:00
親心≫
カテゴリー │草花
昨日
ラッキーホリデー到来♪
Tag店長がお休みで
3ヶ月ぶりに近況報告も兼ねて
菊川の両親を訪問
途中
初めての“家”寄ったり
“道の駅”寄ったり・・・
しながら
“強風”の菊川へ到着
静岡より風、スゴイ^^;
これじゃあ、お散歩も畑仕事もちょっと、ね。。。
でも、お2人ともお元気そうで何より^^
帰りに
いつものように
あたたかい“親心まごころ土産”を沢山いただきました
お米
果物
うどん
漬け物
パンに大福
そして
四季咲き「タツナミソウ」
お母さんの育てている野草は
ほんとうに可憐で風情があって
見ていると心が落ち着き
ほっこり柔らかい気持ちになる
お花をテーブルに飾り
日本酒で乾杯
おつまみは・・・
“親心”
お父さんの白菜をお母さんが漬けて・・・
両親合作の
「白菜の漬け物」
。。。染みます
元気な笑顔を見られて
幸せでした
ありがとう
感謝
【YouTube】【メルカリ】やってます！
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ラッキーホリデー到来♪
Tag店長がお休みで
3ヶ月ぶりに近況報告も兼ねて
菊川の両親を訪問
途中
初めての“家”寄ったり
“道の駅”寄ったり・・・
しながら
“強風”の菊川へ到着
静岡より風、スゴイ^^;
これじゃあ、お散歩も畑仕事もちょっと、ね。。。
でも、お2人ともお元気そうで何より^^
帰りに
いつものように
あたたかい“親心まごころ土産”を沢山いただきました
お米
果物
うどん
漬け物
パンに大福
そして
四季咲き「タツナミソウ」
お母さんの育てている野草は
ほんとうに可憐で風情があって
見ていると心が落ち着き
ほっこり柔らかい気持ちになる
お花をテーブルに飾り
日本酒で乾杯
おつまみは・・・
“親心”
お父さんの白菜をお母さんが漬けて・・・
両親合作の
「白菜の漬け物」
。。。染みます
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