春を味わう

こんにちは
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます


食こそ、我が人生

と言っても過言ではないほど

食べることに関心が強い私


料理を作ることも好きですが

もちろん

外食することも

お総菜を買うことも

食を楽しむことなら何でもあり


しかし

多くの人がそうであるように

外出、それ自体を控える中で

家での食事は、これまで以上に

とても大切な時間になっています



とはいえ

やはり

毎日、毎日ということになれば

なにか変化や刺激を求めたくもなります


そんな時

実家の母が

“春”の味覚を届けてくれました


「筍」と「蕗」


2大春食材！！


筍は下田の知り合いが送ってくれたもの
蕗は実家の庭から


届いてすぐに調理開始！




蕗はかつお醤油で煮物に





筍は筍ごはんに




新鮮な味わいは
なによりの栄養になります

もちろん
お酒も美味しくなる


精神的なストレスには
旬のものが一番


絶妙なタイミングで
絶妙な贈り物


本当にありがとう！