毎月のお給料＋10万円（ＦＸ資産運用）

こんにちは
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます


富士宮にきて
ちょっと思ったこと



魚

食べてないな～


新潟にいた頃は
新鮮な旬の魚をまるごと1尾で購入し
刺身や焼き魚、ソテーや煮魚・・
旨い地酒と共に楽しみました


浜松でも
お気に入りスーパーマーケット「ビオ・あつみ」で
伊良湖の鮮魚をいただくことができました


でも・・・

富士宮では

なんとなく

魚料理の出番が少なくなっていました

やはり

ここは富士山の麓

海の幸に乏しいのは仕方ない


でも

やっぱり

旬の魚も食べたい！


ということで

今日は朝一番で仕入れにGO！




「！！」

みつけました

旬の魚「イサキ」




今日はこれで決まり！




新鮮なイサキは「刺身」が一番！！





少しだけ取り分け「カルパッチョ」に！！



そして

半身は・・・？


冷蔵庫には

ファーマーズマーケットで購入した

生のレモングラス
地物トマト
ニンニク
マッシュルーム

もう“アレ”を作るしかない！



「アクアパッツァ」




生のレモングラスは初めて使いましたが
なんとも程よい香りで
イサキの味わいをより引き立ててくれました


そして
忘れてはいけない

“合わせる飲み物”



今日は
富士宮にこだわって


こちらをセレクト





辛口の酒がイサキとマリアージュ



最高の晩餐に酔いしれました



ありがとう



感謝