2020年10月13日11:10
新米≫
カテゴリー │食
こんにちは
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます
「秋」×「旬」=無限大
そんな
広大な旬食材フィールドの中で
やはり何と言っても
日本人にとっての“主食”
「新米」
地域や品種など
選択肢も幅広く
色々と試したくなりますが
「故郷から届く新米」
これはかけがえのないお米
ということで
今週のお昼は
“新米ランチ”をいただいています
まずはそのまま炊いて・・・
ふっくらと艶のある炊きあがりを
一口
「・・・うまい」
メインには
こちらも
旬の王道!
「秋鮭のムニエル~地物ライムを添えて~」

翌日は
「カオマンガイ」

朝びき鶏の胸肉
鶏ガラスープと生姜で炊き込みました
お味噌汁は
地物野菜と手作り味噌で
肉厚の椎茸、いんげんの香りが風味豊か
新しい感動体験
美味しいお米は
お料理を美味しくする
そして
故郷のお米は
心を満たしてくれる
ごちそうさまでした
ありがとう
感謝
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます
「秋」×「旬」=無限大
そんな
広大な旬食材フィールドの中で
やはり何と言っても
日本人にとっての“主食”
「新米」
地域や品種など
選択肢も幅広く
色々と試したくなりますが
「故郷から届く新米」
これはかけがえのないお米
ということで
今週のお昼は
“新米ランチ”をいただいています
まずはそのまま炊いて・・・
ふっくらと艶のある炊きあがりを
一口
「・・・うまい」
メインには
こちらも
旬の王道!
「秋鮭のムニエル~地物ライムを添えて~」
翌日は
「カオマンガイ」
朝びき鶏の胸肉
鶏ガラスープと生姜で炊き込みました
お味噌汁は
地物野菜と手作り味噌で
肉厚の椎茸、いんげんの香りが風味豊か
新しい感動体験
美味しいお米は
お料理を美味しくする
そして
故郷のお米は
心を満たしてくれる
ごちそうさまでした
ありがとう
感謝