毎月のお給料＋10万円（ＦＸ資産運用）

こんにちは
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます



２０２０年から２０２１年へ

コロナは終息するどころか
ますますその存在と影響を世の中に示し続けています

それでも私たち人間は

一年の終わりと始まりを

様々な慣習や儀式

そして

「食」を通して

心に刻みます

むしろ

こんな時代だからこそ

大切にしたい




年末には

毎年恒例となった


日本海の「カニ」をいただきました


今年も彼女の実家から送ってもらいました




まずは


「カニ刺し」




合わせるお酒は

「高砂　純米　超旨辛」



そして


「焼きガニ」



焼くと
香ばしい磯の香りが一気に広がります



そしてお次は・・・



「茹でガニ」



そのままが一番！

でもマヨラーの僕には

“贅沢カニマヨ”が一番！でした




もちろん最後は

「かにすき」・・・の前に


生の身を「カニしゃぶ」にしていただきます

沸騰したお鍋にゆらゆらさせて
花の咲いたところをガブリ！


・・・最高すぎます
・・・お酒すすみ過ぎます


というわけで

お酒もまわり、カニに夢中で

お鍋の写真、取り忘れました・・・



しかし！

〆は“オレ流”やりました


しかも翌朝の朝食で・・・


カニや野菜のエキスたっぷりの

かにすきのだし汁で炊いた

カニの香りが“やばい”ほどの



「カニ炊き込みごはん」




焼き海苔をのせたら完璧です！


もちろん

元旦だから

朝から

“泡”いただきます

イタリアのスパークリングワイン

「テヌータ サンピエトロ　VSQ サン ピエトロ ブリュット ビオ」



さらに１月２日
残しておいた半身を使って


「焼きがに“２回目”」




こちらは

ドイツのスパークリングワインでいただきます

「シュロス ヴォー　キュヴェ ヴォー ブリュット」






年越しカニ料理


今年もお腹いっぱい胸いっぱいに味わいました


ありがとう


感謝