2021年10月23日13:06
Happy Holiday Lunch≫
カテゴリー │食
こんにちは
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます
休日の楽しみは
なんと言っても
「食」
特にこの季節は
食材が豊富な上に
食欲もさらに増し
頭の中は
常に
“次は何を食べようか”
そんな休日のランチ
新しく見つけた魚屋へ
新鮮な刺身を数種類
帰りに地酒も調達
家の食器に盛り付けて
Happy Holiday Lunch
いただきます

シメは
最近
個人的に“ブーム”の
「家ラーメン」
様々な種類の生麺や液体スープ
具材との組み合わせを試し
満足できる一杯を研究中
本日は
「たんめん(味噌)」

具材は
豚肉
イカ
ほうれん草
ニラ
キクラゲ
これらを
地物ニンニクと唐辛子が香る米油で炒め
スープの中へ
豚肉とイカが良い出汁を効かせます
茹で上げ麺を投入
最後にゴマをすって・・・
ウマい!!
そして
頭の中は
すでに
“次はどんなラーメンを作ろうかな”
こんな日々が
僕にとっての幸せです
ありがとう
感謝
アツミFXのブログをご覧いただきありがとうございます
休日の楽しみは
なんと言っても
「食」
特にこの季節は
食材が豊富な上に
食欲もさらに増し
頭の中は
常に
“次は何を食べようか”
そんな休日のランチ
新しく見つけた魚屋へ
新鮮な刺身を数種類
帰りに地酒も調達
家の食器に盛り付けて
Happy Holiday Lunch
いただきます
シメは
最近
個人的に“ブーム”の
「家ラーメン」
様々な種類の生麺や液体スープ
具材との組み合わせを試し
満足できる一杯を研究中
本日は
「たんめん(味噌)」
具材は
豚肉
イカ
ほうれん草
ニラ
キクラゲ
これらを
地物ニンニクと唐辛子が香る米油で炒め
スープの中へ
豚肉とイカが良い出汁を効かせます
茹で上げ麺を投入
最後にゴマをすって・・・
ウマい!!
そして
頭の中は
すでに
“次はどんなラーメンを作ろうかな”
こんな日々が
僕にとっての幸せです
ありがとう
感謝